Presenta Gobierno estrategia Vida Saludable; plantean prohibir dentro y fuera de planteles alimentos ultraprocesados, y promover consumo de agua natural; la medida aplica de nivel básico a superior.
El titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado, presentó ayer la estrategia Vida Saludable con el propósito de mejorar la alimentación de los estudiantes y prohibir la venta de comida chatarra dentro y fuera de las más de 250 mil escuelas del país de todos los niveles.
Mario Delgado explicó que la estrategia se basa en cuatro puntos fundamentales: Prohibir la venta de alimentos ultra procesados en espacios escolares; promover el consumo de agua natural en las escuelas; capacitar en nutrición saludable a los responsables de los planteles, así como fomentar la comunicación sobre buenas prácticas alimentarias y promover la actividad deportiva.
El 30 de septiembre, en el último día del sexenio anterior, la exsecretaria de Educación, Leticia Ramírez, y el exsecretario de Salud, Jorge Alcocer, publicaron un acuerdo para fomentar la salud alimentaria en las escuelas.
LAS ACCIONES
Impedir alimentos con bajo valor nutricional, los que tienen los sellos. Construir bebederos para que los alumnos consuman agua potable. Impartir cursos para docentes y promover actividad deportiva.
Capacitar a los responsables de las cooperativas escolares. Establecer procesos de seguimiento y evaluación. El titular de la SEP dijo que, a partir del 29 de marzo del 2025, ésta norma será obligatoria para las escuelas del sistema educativo nacional, incluyendo los niveles básico, medio superior y superior.
En la conferencia encabezada por la Presidenta Claudia Sheinbaum, Mario Delgado dio a conocer datos de la Secretaría de Salud, que indican que 98 por ciento de las escuelas aún vende comida chatarra; 95 por ciento ofrece bebidas azucaradas y casi 80 por ciento vende refrescos.
“En México, 5.7 millones de estudiantes de entre cinco y 11 años presentan problemas de obesidad o sobrepeso, así como 10.4 millones entre los 12 y 19 años”, dijo. Atribuyó esta situación al alto consumo de azúcares, la falta de actividad física y las políticas alimentarias de gobiernos anteriores. “Son 180 días para que entren las normas, para que sean obligatorias. ¿Qué se va a hacer? Pues un proceso educativo, de formación, de capacitación, de información”, indicó Claudia Sheinbaum, Presidenta de México.
Expuso que, de acuerdo con un monitoreo realizado en el ciclo escolar 2023-2024, se identificó a 10 mil 533 escuelas que no han acatado los “Lineamientos para la salud alimentaria”. El exdirigente de Morena criticó el modelo neoliberal, que, según él, promovió la venta de productos no saludables y convirtió derechos como la educación, la salud y la alimentación en mercancías.
