De acuerdo con el director de Desarrollo Rural local el retomar la exportación de semovientes es de sumo beneficio para los ganaderos, sin embargo, la economía familiar estaría en riesgo
Ante la reapertura de la frontera a la exportación de ganado mexicano en pie, prevista para finales de agosto, crece el temor de que el precio del kilo de carne de res se dispare y alcance un récord.
Actualmente, el costo oscila entre 200 y hasta 600 pesos por kilo, según el corte, luego de un aumento alarmante registrado aun cuando el ganado se quedó en la región para consumo local tras el cierre de la frontera en noviembre de 2024.
La reapertura sería benéfica para los ganaderos, pero podría afectar directamente el bolsillo de las familias, advierten autoridades.
Rubén Adrián González Villarreal, director de Desarrollo Rural en Nuevo Laredo, explicó que, desde noviembre de 2024, cuando se cerró la frontera a la exportación de ganado en pie, todo el ganado producido en México se destinó al consumo nacional. Sin embargo, lejos de bajar, los precios subieron sin razón aparente.
“Pues bueno ya se está escuchando de un aumento. El cierre en noviembre de 2024 que fue cuando se cerró por primera vez la frontera, un becerro andaba en 60 pesos el kilo en pie, ahora en las subastas andan hasta en 110, 115 pesos, entonces creo que se duplicó el precio. En Estados Unidos se elevó de manera importante el kilo de carne”, señaló.
El funcionario indicó que sería en las primeras semanas de septiembre cuando se empezaría a notar un nuevo incremento, aunque existe la esperanza de que carnicerías y centros comerciales contengan los precios.
“Esperamos que haya beneficio, no creo que vayan a bajar los precios que están, pero lo que queremos es que todos ganemos, desde el ganadero, la carnicería y las familias con un precio justo”, explicó González Villarreal.
Los aumentos han impactado directamente en la economía familiar. Por ello, se pide establecer precios justos, ya que en muchos casos los propietarios de carnicerías compran becerro barato y mantienen costos de venta al público muy elevados.
