El productor Filadelfo Medellín Ayala, presidente de la Unión de Productores de Tortillas de Nuevo Laredo, señaló que los precios estáticos del gas LP y la masa-harina, como materias primas para la fabricación de tortillas, están actuando como un “freno de mano” para los costos al público. El gas LP se ha mantenido por debajo de los nueve pesos por litro y 16.25 pesos por kilogramo, lo que ha permitido mantener el precio de las tortillas en 26 pesos por kilogramo.
Medellín Ayala destacó que la reciente disminución en la inflación, aunque mínima, también beneficia al consumidor y alivia la economía de los hogares. En cuanto al precio de la masa-harina, mencionó que se ha mantenido sin ajustes, lo que a su vez respalda el precio de las tortillas en el mercado.
El productor enfatizó que la falta de movimientos en los precios de las materias primas para la elaboración de tortillas permite mantener los precios sin ajustes, lo cual beneficia a la economía familiar. También informó sobre algunos ajustes en las ventas fraccionadas de tortillas, donde los paquetes de 750 gramos se venden a 18 pesos y los medios kilogramos a 13 pesos.
Medellín Ayala recalcó que los precios de las materias primas son los que determinan el costo del kilogramo de tortillas, y mientras se mantengan estables, no habrá variaciones. Aunque reconoció que ha habido situaciones en las que ha habido movimiento en el precio del gas LP y la masa-harina, es necesario sostenerse para no impactar negativamente la economía familiar.
