Sardina desplaza al Atún como el producto de mar de mayor consumo en México
La producción nacional de sardina registró un notable aumento del 21.4% en 2023, convirtiéndose en la pesquería con mayor producción en el país. Con un volumen de 771,015 toneladas al cierre del año, la sardina superó al atún, camarón, mojarra y pulpo en consumo, alcanzando 4.5 kilogramos per cápita. La...
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