La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) en Nuevo Laredo dio inicio a un operativo de supervisión en planteles de educación básica con el objetivo de reforzar las disposiciones del programa federal “Escuela Saludable”, que busca eliminar el consumo de productos ultraprocesados y con alto contenido calórico en las escuelas.
El operativo arrancará formalmente este jueves y contempla visitas continuas a escuelas públicas y privadas del municipio.
De acuerdo con Obed López, coordinador local de la COEPRIS, hasta el momento se han realizado entre cuatro y cinco visitas semanales desde el inicio del programa, hace poco más de un mes.
Todas las escuelas visitadas hasta ahora han cumplido con los lineamientos establecidos.
“Desde el mes pasado comenzamos con las verificaciones. Ahora pasaremos a la etapa de supervisión, en la que ofreceremos orientación y recomendaciones a las cooperativas escolares. En esta fase no habrá sanciones; se trata de informar y fortalecer el cumplimiento de los nuevos lineamientos”, explicó López.
Durante las visitas, el personal de COEPRIS entregará a las escuelas un código QR con acceso directo a los lineamientos oficiales, con el fin de facilitar la implementación de los criterios establecidos en el programa.
Las inspecciones se enfocarán en detectar productos que contengan sellos de advertencia por exceso de azúcares, sodio o grasas, los cuales no deben ser comercializados dentro de las escuelas.
El programa “Escuela Saludable” tiene como finalidad garantizar que los alimentos disponibles en las cooperativas escolares sean nutritivos, seguros y adecuados para niñas, niños y adolescentes.
Además, busca frenar el incremento en los índices de sobrepeso y obesidad infantil, una problemática creciente en el país.
